2011-12-20
Хороші й добрі традиції потрібно підтримувати. Ось одну з кавових, Італійських традицій підтримує перша міська кав’ярня «Шарлотка». Традиція полягає у тому, аби притримувати, залишати, «підвішувати» каву. Кожен гість, якщо є бажання звісно, може передплатити каву для того, хто не може зараз заплатити за неї. Кава - це секрет хорошого настрою. Чом би й ні поділитись ним з іншими!? Певна, що всім приємно дарувати каву або отримувати.
Така традиція має назву «підвішена» кава (мовою оригіналу Un caffe sospeso «притримана» кава). І зародилась у Неаполі. Перші згадки були у романі «Малавіта», Тоніно Бенаквіста. В якому він розповідає, що люди часто діставали дрібні гроші й купували дві кави, але пили тільки одну. А бармен помічав одну безкоштовну каву на дошці для бродяги. Клієнтам забавно грати в таку гру. Тоніно, Гуерра нещодавно в одному інтерв’ю по радіо розповів про те. Як писав сценарій для фільму «Шлюб по-італійськи» і став свідком як «підвішують» каву. Опісля інтерв’ю про це почали говорити на форумах, писати на блогах… Таким чином це набуло масовості, переросло у традицію.
Це не благодійність. Це бажання поділитись. Люди люблять бути хорошими, добрими. Та для цього не завжди є час, нагода. Таку нагоду можна зробити. Це нескладно. Не потрібно йти в банк, заповнювати бланки, перераховувати кошти. Достатньо лише «притримати» каву. Заплативши за неї 9.50 грн. Ви не знаєте кому купили каву. І хіба це має значення? Для того, кому ця кава потрібна.
Аби зробити комусь приємне, достатньо сказати баристі, що ви бажаєте одну звичайну каву, а одну «підвішену». Тобто ви купили одну каву для себе, а іншу для незнайомця.
А якщо так трапилось, що, наприклад, ви забули гаманець вдома. Але дуже-дуже хочеться кави, то можете запитати, чи «підвісив» хтось каву? Всі помітки про такі порції щастя робляться на дошці біля/над барною стойкою. Так що давайте жити дружньо й «вішати» каву!
Перша міська кав’ярня «Шарлотка»
Пр. Миру, 21 Тел. +38 050 456-01-01
